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2016-07-24(Sun)

お菓子レシピ『 ほんのり炭酸 さわやか桃のソーダゼリー 』

         桃のソーダゼリー 

   ほのかな炭酸ゼリーにジューシーな甘い桃を入れてみたよ。
   さわやかおいしい夏ゼリーです。

桃表紙2

こちらも見てね ➡ レシピノート予告

材料( グラス3個分 1つにつき、桃2切れとゼリー液100ccほど )
* 粉ゼラチン・・・5g
* 水・・・50cc
* 炭酸水( 甘味のあるもの )・・・250cc
* 桃・・・6切れ

  ★ 桃は、缶詰でも生でもいいよ。
    生の場合は、変色しやすいので、その日のうちに
    食べてね。また、シロップ煮にして火を通すと
    変色を防げるよ。


下準備
・ グラスは水ですすいでおく。
  ( 濡れたままでよい。 )


作り方
① 桃は6切れ、分量の炭酸水から50ccほど取って、
  5分ほどひたしておく。

    桃



② 粉ゼラチンを水50ccにふり入れて、混ぜて溶かす。

     桃1



③ ①の桃をグラス3個に分け入れる。

  桃2



④ ボウルに③の残った炭酸水と②のゼラチンを入れて、
  軽く混ぜ合わせる。

     桃3



⑤ ④に残りの炭酸水200ccほどをそっと加え、
  スプーンで一度、軽く混ぜる。

     桃4

  ★ なるべく炭酸が逃げないように、そっと混ぜてね。



 ⑥ 桃を入れたグラス3個に、そっと注ぎ分ける。
  すぐにラップをかけて、冷凍室で15~20分ほど
  冷やし固める。

 桃5

  ★ 炭酸がなるべく出ないように、そっと注いでね。



⑦ 少し固まっていたら、冷蔵庫に移し替えて、
  2時間ほど冷やし固める。


桃表紙1


          できあがり!!

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どうぞよろしくお願いします。







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レモンちゃん

Author:レモンちゃん
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