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2019-03-26(Tue)

春色桜の蒸しあんパン


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
    ( コメント欄あります。)


犬・猫たちの命を守りたいです。多くの方に見ていただきたいです。 

☆ 昨日(2018年10月)、都会に出たアライグマ捕獲のニュースを見ました。
  人が、ペットとして持ち込んだ外来動物です。
  たくさん増え続けて、タヌキなど、
  在来種の生命を脅かしています。

  また、一方で、農作物を荒らすなどと、
  マスコミでは、アライグマが悪者にされています。
  このような報道には、残念でなりません。
  生態系をめちゃくちゃにしているのは、人間です。
  その自覚があるのでしょうか。
 
  捕獲・増加の防止は一刻を争います。捕獲をしたら、
  アライグマ(そのほか、さまざまな動物たちも)の命と
  幸せな暮らしを守る
施設を作るなどして、
  悲劇を食い止める体制を作ってほしいです。

  人間の欲や、人間社会の身勝手な都合(駆除や環境破壊)、
  無責任な飼い主の犠牲になっている
  動物たちが、数多くいます。
  外来生物とペットを売買することを厳しく取り締まる制度を、
  一刻も早く整えることを切望します。


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★



 週末はまた少し寒くなるみたいだけど、

きょうもとってもいいお天気~。




今年は、1月から桜スイーツをはじめていたレモンちゃん、

今からが本番というときだけど、ちょっぴり気が抜けちゃった。




それでも、ラストスパート?

桜スイーツもうしばらく続くよ~。

気合いを入れ直して。。。




レモンちゃんの桜スイーツまつり☆

はじまりはじまり~*n_n*





まずは、レシピ投稿で公開しているので、見てくださっている方も

いらっしゃると思いますが、こちらの写真から☆

2月に作ったものなので、少し前になるね~。






蒸しあんパンせ




抹茶の蒸しあんパンです*n_n*

ポイントは、もちろん桜の花びら☆


この蒸しパン、すごく小さいの~。

大きいたこ焼きより、小さいの~( わかっていただける? )


とにかく、とってもかわいいであります*n_n*






   プレーンも作ったよ。




蒸しあんパンた 調整






最初は、1枚の花びらをヒラリとのせていたんだけど、

わけあって、数枚重ねてあるの~。

理由は、レシピに書いてあるので、また、興味があったら

見てね。最後に、貼り付けておくよ~。








蒸しあんパンち




プレーンには、白あんを、抹茶には小豆餡を入れました~。


しっとりふんわりの蒸し立てあんパン*n_n*

桜のお味もイケてます。


1枚じゃなくて、よかったかもね。





P5250957.jpg








レシピは、こちらに公開してるよ*n_n*








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2018-11-06(Tue)

はちみつリンゴのおやつパン


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☆ 昨日、アライグマ捕獲のニュースを見ました。人が、ペットとして
  持ち込んだ外来動物です。たくさん増え続けて、タヌキなど、
  在来種の生命を脅かしています。また、農作物を荒らすなどと、
  マスコミでは、いつもアライグマが悪者にされています。
  大間違いです。このような報道には、残念でなりません。
 
  捕獲・増加の防止は一刻を争います。捕獲をしたら、
  アライグマの命と幸せな暮らしを守る
施設を作るなどして、
  悲劇を食い止める体制を作ってほしいです。
  人間の欲の犠牲になっている野生動物は、アライグマだけでは、
  ありません。
  外来生物を売買することを厳しく取り締まる制度を、一刻も早く整える
  ことを切望します。


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 こないだの紅玉リンゴのパンを作った2日後に、

また作っちゃったリンゴのパン☆






はちみつりんごパンあ





お菓子を作るつもりで買ったリンゴだけど、

もう1回パンが食べたくて、全部、パンに使っちゃった~。





中には、甘酸っぱい煮リンゴがた~っぷり!





はちみつりんごパンく








パン生地は、前回の半分くらいの量なんだけど、りんごの量は同じなの~。





はちみつりんごパンか








しかも、ひとつのパンの大きさも小さくしたよ~。

こないだは、このお皿に2つがちょうどよかったけど、

これは、3つのってるので~す*n_n*


アーモンドものってるよ。(見たら、わかるって。)





はちみつりんごパンえ






そしてそして、今回は、とっても香りのよい貴重な国産ハチミツを

生地にたっぷり入れて。。。

さらに、ぜいたくになりました~*n_n*





なんだけどね、

量がやっぱり違うから、マドレーヌみたいにハチミツ入ってる!って

わかるくらいのいい香りのパンではなかった。




ということで、パン生地に高価な蜂蜜入れるともったいない!ってのが、

レモンちゃんの結論だね。



香りを求めるなら、フィリングに使わなきゃ!





ふんわりおしっとり、はちみつりんごのぜいたくおやつパン

おいしかった~*n_n*



次は、お菓子作りたいからリンゴ買おうって思ってるけど、

りんご見たら、また、パン作りたくなっちゃうかも~!




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2018-10-24(Wed)

紅玉りんごのパン


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☆ 昨日、アライグマ捕獲のニュースを見ました。人が、ペットとして
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  在来種の生命を脅かしています。また、農作物を荒らすなどと、
  マスコミでは、いつもアライグマが悪者にされています。
  大間違いです。このような報道には、残念でなりません。
 
  捕獲・増加の防止は一刻を争います。捕獲をしたら、
  アライグマの命と幸せな暮らしを守る
施設を作るなどして、
  悲劇を食い止める体制を作ってほしいです。
  人間の欲の犠牲になっている野生動物は、アライグマだけでは、
  ありません。
  外来生物を売買することを厳しく取り締まる制度を、一刻も早く整える
  ことを切望します。


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紅玉りんごを買ったので、リンゴのパンを作ったよ~。



お菓子を作るつもりで買ったんだけど、最初にパンを作っちゃった。






リンゴパンあ







甘酸っぱい煮リンゴが入ってるよ~*n_n*






リンゴパンか










リンゴパンい







小さく12個作ったけれど、思っていたより大きくできたので、

18個(18等分)にしてもよかったな~。





リンゴパン






次の日、オーブンで熱々に温めなおして食べても美味しかった~*n_n*



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2018-10-19(Fri)

お花の形のあんパン & カプすけ


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☆ 昨日、アライグマ捕獲のニュースを見ました。人が、ペットとして
  持ち込んだ外来動物です。たくさん増え続けて、タヌキなど、
  在来種の生命を脅かしています。農作物を荒らすなどと、
  マスコミでは、いつもアライグマが悪者にされています。
  大間違いですよね。このような報道には、残念でなりません。
  報道のプロなら、もっと見るべき、調べるべき、追及すべき視点が
  あるはずです。
  どうか、捕獲は急いで、アライグマの命と幸せな暮らしを守る
施設を
  作るなどして、悲劇を食い止める体制を作ってほしいです。
  人の欲の犠牲になっている野生動物は、アライグマだけでは、ありま
  せん。
  外来生物を売買することを厳しく取り締まる制度を、一刻も早く整える
  ことを切望します。


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 お花の形のあんパンを作ったよ~*n_n*




お花あんぱんう




とってもカワイイ☆



コッタのサイトに載っていたレシピです。




投稿レシピは、ハロウィン仕様で、餡の色が紫色と黄色のオシャレな

あんぱんだったけど、こちらは、ふつうの小豆あん。




冷蔵庫で、少し使ったまま、使いそびれていた餡がずっとあってね、

どうしようかな~って思っていたときに、レシピを見つけた!








お花あんぱんき






5枚花びらも作ったよ~*n_n*





2次発酵中に、急に家が忙しくなって、バタバタしてるうちに、

夜遅くになっちゃて、写真もとりあえずの記録程度に。






お花あんぱんい





自分の作りやすい分量で、9個作ったよ。



また、餡があるときには、作ろう~。





最近、カプリコを食べていたら、






かぷすけ







会えたよ~*n_n*

レモンちゃんが描いたんじゃ、ありませんからね~。





かぷすけ2





カプすけといいます。

手描きなのか?



うれしかった☆



なんか、小鳥ちゃんみたいでかわいいね。




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2018-05-09(Wed)

バターロール&まるごとイチゴ酵母のパン


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 「 つながれっぱなしのワンちゃん 」
  ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 


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近頃、ずっと自家製酵母のパン作りが続いていたけど、

ドライイーストを使って、バターロールを焼いたよ~。





5月9日う





久しぶりの成形は、難しい。。。

1個1個、形がちがう。








5月9日あ










5月9日






断面写真を撮ってたつもりが撮ってなくて残念、

とてもうまく焼けてたの~。






5月9日い





最近は、素朴なパンばかり作っていたので、

久しぶりのリッチなふんわりバターロール、とてもおいしかった~*n_n*





そして、こちらはまるごとイチゴ酵母のパンだよ。




5月5え






表面は、パリッと固いめ、中はやわらか。





酵母づくりに使ったイチゴも生地に練り込んで。




5月5





5月5あ






5月5い





できあがったパンは、まるごとイチゴのかいはなく、

いつものふつうの酵母だけを入れたパンと同じだったよ。

もっと入れるか、フレッシュ苺を入れたら、イチゴ感でるかな?






イチゴ酵母もたくさん楽しんだから、そろそろお菓子作りも

はじめようね~*n_n*




いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*






   こちらも、いつも応援していただいて、ありがとうございます*n_n*  

2018-05-01(Tue)

自家製天然酵母 ~ イチゴ酵母 ~


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 またまた、イチゴで酵母をおこしたよ*n_n*



あのイチゴの甘酸っぱい香りのする酵母の、レモンちゃん

すっかりトリコになりました☆






5月あ









5月く







お気に入りのイチゴ酵母を使って、今回、まず作ったパンはこちら☆





苺ストレートい











苺ストレートう





生地は、シンプルな材料のリーンなパン。



プレーンのものと、レーズン&クルミを入れたものを作ったよ。



レーズン&クルミは、いつものお決まりコース*n_n*





プレーンは、1つだけ作ってみたの。

なぜかというと、

いちご酵母のストレートで作ったパンを堪能したかったから。



堪能というよりは、確認と言った方がいいかな。





5月こ









5月し







生地をこねているときから、オーブンで焼いている間も、

イチゴの匂いが漂って、なんともハッピーな気分になっちゃうよ~。





今回、発酵時間の余りの長さにパンのこと、迂闊にも忘れていて、

気が付いた時には、発酵オーバー気味になってたので、失敗したかなぁ~って

思いながら作ったんだけど、とってもおいしいパンに焼き上がってくれたよ。



見かけ(クルミ&レーズンの入れ方含む)と焼き色は、

イマイチなんだけどね。

外はカリッ、中はふんわり。

見かけからは、想像できないくらい柔らかいよ~。





苺ストレート





半分にカットしたとき、イチゴの香りがフワッとしたよ。

口のなかでも、ほのかにイチゴ酵母の香りが感じられるパンでした*n_n*



もう少し、イチゴ酵母のパン作り楽しむよ~☆



                応援ありがとうございます*n_n*  
                                                         





花瓶に挿してある切り花たちの中に、大好きな1本を見つけちゃった。




5月す








5月た




いちご草。 千日紅。  ストロベリーフィールド。 

呼び方は、いろいろあるね。








5月ち








5月つ





そして、もうひとつ、レモンちゃんが大好きな春の花のひとつ、

アルストロメリア。



もう何年も前、花の大きなイベントがあったとき

初めてこの花を知ったよ。

市場にではじめたころっだったのかな。




生産者の人が作ったのかな。 すごく、アピールしててね、

色とりどりのアルストロメリアをふんだんに使った作品があって、

うわぁ~、この花きれい~!って、感動したことは忘れないよ~。




いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*





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プロフィール

レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
・植物を育てたり見たりすること
・動物を見たり遊んだりすること
・散歩

☆ 作るのが好きなお菓子 ☆
・クッキー

☆☆☆プロフィール画像は、
   幸運のケーキです☆☆☆

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