FC2ブログ
2018-01-26(Fri)

紅玉りんごの自家製天然酵母パン


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
    ( コメント欄あります。)


犬・猫たちの命を守りたいです。ぜひ、ご覧ください。 
 「 つながれっぱなしのワンちゃん 」「 保護犬猫 譲渡会 」
  ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 

寒い季節、運転前に、車のボンネットを開けて猫が入り込んでいないか
確認をよろしくお願いします。

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★



 なにやら急に、コンコロコンコロと音がするなぁ~と

思って、窓の外を見たら、雪ではなく、まん丸コロコロの

あられが降ってきたよ~。


朝から雪が降ったりやんだり、あられはどういう時に降るのかな~。





微熱もなくなり、頭のクラクラボ~もなくなって、

やっと元気に過ごし始めていたレモンちゃんですが、

またまた、風邪をひいてしまったよ~。


買い物もお菓子作りもまた、ちょっと、おあずけです。






ここんとこ、お菓子を作っていなかったので、

写真もないので、きょうは

先日、アップした柚子のオランジェットの自家製ゆずピール

レシピを紹介するね!と、思ったら、画像がまだサイズとか

整理できていなかったので、別のものにするね。




ちょっと、映りがよくないけど、年末近くに作った自家製酵母のパンです。




紅玉き







紅玉りんごの酵母だよ。

果肉を別のお菓子に使ったので、芯だけで作ったケチケチ酵母なの~。



紅玉あ





リーンな配合。

紅玉い






最近は、小麦粉をさわっても手がかゆくならないので、捏ねの最後は、

素手で捏ねてるよ~。

やっぱり、捏ねやすくて、いいわ~*n_n*



紅玉う





紅玉え





紅玉お



左たて3列は、レーズン入り、右たて2列は、何もなしです。

つきたてお餅みたいに、かなり柔らかな生地。





紅玉か






天然酵母のパンは、噛むほどに味わい深くて、1個食べたら、

なんとなく、もう1つと、手が伸びる素朴で飽きがこないのが

特徴だよ~。


かぶりつくと言うより、ゆっくり噛みしめる感じかな。

外側も、硬いからね。




調子が良くなったら、また酵母仕込もう*n_n*



いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*





   こちらも、いつも応援していただいて、ありがとうございます*n_n*  




求人情報

プロフィール

レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
・植物を育てたり見たりすること
・動物を見たり遊んだりすること
・散歩

☆ 作るのが好きなお菓子 ☆
・クッキー

☆☆☆プロフィール画像は、
   幸運のケーキです☆☆☆

最新記事
カテゴリ
いいご主人様に出会えますように ☆
いつでも里親募集
 動物を守りたいです
犬・猫・鳥・小動物・魚・爬虫類。 保健所には、連れていかないで。 自然にも放さないで。 ペットを手放す前に、ペットを 飼う前に、ぜひ考えてみてください!   お願いします。 ペットのおうち
お菓子☆パン材料・道具・レシピ
                                                                                         
リンク
RSSリンクの表示
楽天ブックス
☆ お菓子アルバム ☆