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2019-01-28(Mon)

☆ 桜の石畳チョコレート ~抹茶~  桜の花びら飾りを使って ☆


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
    ( コメント欄あります。)


犬・猫たちの命を守りたいです。多くの方に見ていただきたいです。 

☆ 昨日(2018年10月)、都会に出たアライグマ捕獲のニュースを見ました。
  人が、ペットとして持ち込んだ外来動物です。
  たくさん増え続けて、タヌキなど、
  在来種の生命を脅かしています。

  また、一方で、農作物を荒らすなどと、
  マスコミでは、アライグマが悪者にされています。
  このような報道には、残念でなりません。
  生態系をめちゃくちゃにしているのは、人間です。
  その自覚があるのでしょうか。
 
  捕獲・増加の防止は一刻を争います。捕獲をしたら、
  アライグマ(そのほか、さまざまな動物たちも)の命と
  幸せな暮らしを守る
施設を作るなどして、
  悲劇を食い止める体制を作ってほしいです。

  人間の欲や、人間社会の身勝手な都合(駆除や環境破壊)、
  無責任な飼い主の犠牲になっている
  動物たちが、数多くいます。
  外来生物とペットを売買することを厳しく取り締まる制度を、
  一刻も早く整えることを切望します。


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★




「  京都のおみやげにいかがですか~? 」


なんていうのは冗談ですが、そんなお菓子を作ったよ*n_n*




『 桜の石畳チョコレート ~抹茶~ 』とでも名付けようかね。

バレンタイン用に考えてみたよ☆





桜抹茶石畳は





抹茶味の生チョコレートに、前回の記事で登場した

『 桜の花びら飾り 』をのせてるの*n_n*







桜抹茶石畳つ





石畳チョコレート(生チョコレート)、

ココアなどをまぶして今までは何気なく作っていたけれど
(ガナッシュだけにこだわって)、

桜の花びらをあしらうアイデアが、レモンちゃんの生チョコの

世界を変えました!

パンパカパ~ン!!





ココアなどをまぶすベーシックな生チョコは、

他のものと組み合わせたりするなどのアレンジは、もはや必要ないと

思っているほどレモンちゃんの中では200%の完成度の高いお菓子。






なので、生チョコをアレンジしたいとか、

やってみたらおもしろそうとか、一度も考えたことはなかった。

仕上げはココアや抹茶、粉糖など、パウダーをまぶすものだと

迷ったことはない。

そして、それで足りないものは、なく。

満足で完璧で。




それがそれが!

この桜の石畳チョコレートは、長年のレモンちゃんのそんな思いを

思いがけなくも打ち破ったのです!





ほんの一瞬のひらめきで作ったものが、

自分の中で200%の完成度のこれまでの生チョコレートと

肩を並べちゃったのであります*n_n*
( レモンちゃんの中でね。)






桜抹茶石畳ち





ミソは、桜の花びら☆

これは、バラの花びらでも、ハーブなどでもイケマセン。

「 桜 」じゃないと!



ちょっぴり、キンモクセイとモミジは、ステキかなって思ったりも

しないではないけれど。



キンモクセイは、食べたら。。。。

モミジは、大きすぎるよね。。。




でも何より、「 石畳 」というテーマに、桜が一番似合う*n_n*

と、思っちゃうから。




そうして、もうひとつ最重要ポイントは、桜1輪丸ごと飾るのではなく、

「 花びら 」にしていることだよ☆


風味の点ではもちろん、なめらかな生チョコレートに桜の食感が

邪魔をしないようにね*n_n*





京都宇治抹茶パウダーを使って、地元の祇園・木屋町あたりの石畳と

大好きな高瀬川沿いの桜をモチーフにしたよ☆






余談ですが、高瀬川沿いの桜は、夕闇迫る日暮れ時、

息をのむほどの美しさ。

仕事場が近かったので、いつも見ていたのだけど、

通り沿いの飲食店の明かりがともりはじめる頃、

空の薄い水色と桜の花が混じりあってほんとにきれいで。




桜のきれいな場所はたくさんあるけれど、夕暮れ時の

木屋町(西木屋町)通りの桜並木は、レモンちゃんの

最も好きな桜の風景のひとつ☆




二条通りあたりから、五条通を少し南、京都駅手前くらいまでの

高瀬川沿い(木屋町通りは)、レモンちゃんのお気に入りの散歩道*n_n*





ちょっぴり話がそれたけど、

レシピをこちらに投稿しているので、よかったら見てみてね☆











このアイデア、レモンちゃんのこれまでのオリジナルで

作ってきたお菓子の中で最優秀アイデアです*n_n*

これ以上、気に入ったアイデアはこれから浮かばないかもって

今は思ってるの*n_n*





いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*





            励みになってます*n_n*  




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プロフィール

レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
・植物を育てたり見たりすること
・動物を見たり遊んだりすること
・散歩

☆ 作るのが好きなお菓子 ☆
・クッキー

☆☆☆プロフィール画像は、
   幸運のケーキです☆☆☆

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