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2016-06-05(Sun)

レシピノート予告『 イチゴのムースケーキ 』

 次回のレシピノートの予告だよ。


『 イチゴのムースケーキ 』です!!

いちごムースケーキ5 全体


イチゴの季節も終わりに近づいた頃。

安くて小さなイチゴが出回ると作るケーキです。

このケーキも、5~6年前にアップしていたものをケーキのサイズを

変えて作り直したよ。行程写真も撮りたかったからね。

イチゴの季節も終わりそうなので、急いでアップします!


3層になってるよ。

一番下は、スポンジケーキ、真ん中は、イチゴたっぷりのイチゴのムース、

一番上は、イチゴゼリーだよ。

イチゴたっぷりの贅沢ケーキだよ。


ちょっと、時間と手間と労力がかかるのでスポンジケーキは、

前日に焼いておくと楽ですよ~。


冷たく冷やして食べるこのケーキ、この季節( 初夏。。。まだ梅雨 )に

ピッタリだよ。

とってもおいしいので、疲れも吹き飛ぶよ。


スポンジ生地は、ハンドミキサーを使わないで、全部、泡立て器で

泡立てた、別立て法でのレシピだよ。軽くて口どけのいいスポンジです!

もちろん、ハンドミキサーで作ってもOKです。
( レシピノートには、書いてませんが。 )


今回のレシピノート、前の記事にも書いたように、

カメラ( ピクチャーカード )の具合が悪くて、

作る工程の写真と出来上がりの丸い全体写真が見れなくなって

しまったので、写真なしになっています( 悪しからず!! )。


レシピノートのアップお楽しみにね!!

前の記事読みたい方は、こちらからどうぞ。

    ⇩
『 レモンちゃんのお気に入り ピクチャーカードが突然壊れた 』

  6月3日の記事だよ。


6月9日にレシピノートをアップしたよ。こちらから、どうぞ。
      ⇩
 『 イチゴのムースケーキ 』




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