FC2ブログ
2016-06-07(Tue)

レモンカスタードのアイスクリーム

 
レモンカスタードのアイスクリーム作ったよ~。

レモンカスタードアイス


レモンの香りがとってもさわやかで。。。

と言いたいところなんだけど、おいしくないので、がっかりなんだぁ。


だいぶ昔に買った本を見て作ったよ。

卵黄の量が、4人分の量にしては、めちゃくちゃ多くて、

ちょっとこれ 多すぎひんか?と

レシピの3分の2の量の卵黄を入れることにしたよ。

それでも、多いんだけどね。


ほかの材料も少しだけ変えたり加減したんだけど。。。

それも、まずくしてしまった原因の一つになっております。

入れんほうが良かった。。。と。


案の定、とっても濃厚なリッチすぎるお味になってて、

食べた家族も「。。。黄身、食べてるみたい。。」という

感想。

リッチならいい!というわけでは、ありませんね。

何事も、バランスというものが大事であります。

レシピの通りの卵黄入れなくてよかった~。


途中で味見して、うっ!!って思ったので、

かき混ぜる作業も雑になっております。

ボソボソのアイスクリームに出来上がり!


それにしても、本の分量、間違ってるのかね~?

関連記事

求人情報

プロフィール

レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
・植物を育てたり見たりすること
・動物を見たり遊んだりすること
・散歩

☆ 作るのが好きなお菓子 ☆
・クッキー

☆☆☆プロフィール画像は、
   幸運のケーキです☆☆☆

最新記事
カテゴリ
いいご主人様に出会えますように ☆
いつでも里親募集
 動物を守りたいです
犬・猫・鳥・小動物・魚・爬虫類。 保健所には、連れていかないで。 自然にも放さないで。 ペットを手放す前に、ペットを 飼う前に、ぜひ考えてみてください!   お願いします。 ペットのおうち
お菓子☆パン材料・道具・レシピ
                                                                                         
リンク
RSSリンクの表示
楽天ブックス
☆ お菓子アルバム ☆