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2016-07-28(Thu)

「 レシピノートの予告の前書き 」

皆さま こんにちは☆

今年の夏は、暑いことは暑いですが、とっても涼し過ぎます!。。ね?


さて、次回のレシピノートのお菓子です*n_n*


マカロン


チョコレート!!

いえいえ、

クッキー!!

いえいえ、

シュークリーム!!

いえいえ、

キャンディー!!。。。いえいえ、

おもち!!

いえいえ、

。。。。どこまでしましょうか。。


作ったことのある方は、おわかりですね☆

まだまだ完成品では、ありませんね。


正解は、『 マカロン 』です!


こちらの写真は、ストロベリーのですが、レシピノートのは違う

種類になってるよ。どんなフレーバーかは、お楽しみに~。


なぜ、今回、予告じゃないかと言いますと、予告では書ききれない

お話も書きたいなぁ~と思ったからであります。


” 予告の前書き ” というところでしょうかね。


「マカロン」。

レモンちゃんのとってもお気に入りのお菓子の一つなんです。

初めて食べたのは、7~8年くらい前でしょうか。

『 パティスリーカナエ 』というマカロンを看板商品にした

お菓子屋さんが、京都の繁華街、河原町にできたよ。

マカロンというものに興味があったことと、カナエさんは、京都出身で

お菓子レシピの本も持っていたこともあって、すぐに行ってみたよ。

( というか、職場がすぐ近くだったので、改装中に偶然見つけて、

オープンするのを狙ってた。。)


そのお店で初めてマカロンというものを食べて、マカロンのトリコに

なりました!

もうね、見た目がカラフルでとにかく可愛すぎます!

お店には、いろいろな種類のマカロンがあって、どれにするか迷いますが、

その中で、『 パッションショコラ 』というのがありまして、

それが、もうやみつきになってしまったレモンちゃんでした。

パッションフルーツとチョコレートのマカロンです。


仕事の帰り、週3回ほど、ずっと通い続けて、『 パッション ショコラ 』

ばっかり食べてたよ。

そんなお店も、数年で閉店してしまい( カナエさんのやってる

お菓子教室に通っていた友人が理由を話していたことがありますが、

ここでは、やめておきますね。)、もうこれは、自分で作るしか

ありません!!

今でこそ、マカロンを置いてるお店も増えましたが、当時は、

『 パティスリーカナエ 』しか知らなかったからね。


そんなわけで、マカロン作りに励む日々がしばら~く

続きましたよ。


マカロンシリーズの第1弾は、そんな思いでのレシピです☆

残念ながら、5,6年ほど前にアップしていたレシピノートなので、

行程写真がほとんどないのは、許してくださいね。


それでは、打ち直すのにもうちょっとかかりますが

レシピノートのアップ、お楽しみにネ!

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レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
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   幸運のケーキです☆☆☆

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