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2016-09-16(Fri)

お菓子レシピ 『 サクッとおいしい ひとくち絞り出しクッキー 』

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          絞り出しクッキー 

カラフルなミックスフルーツゼリーをのせた、ひとくちサイズのかわいい
クッキーだよ。形と食感のバランスが難しかったけど、できるだけ、
きれいな絞り出しの模様が残りつつ、食感もなるべくサクッとなるように
工夫したよ。好きな形に絞り出して、楽しんでね。

絞り出し表紙

  こちらも見てね ➡ レシピノート予告

材料 ( 作りやすい分量 )
* 無塩バター・・・80g
* 粉砂糖・・・60g
* 卵・・・2分の1個分( 約30g )
* 薄力粉・・・120g
* フルーツミックスゼリー・・・適量
  ミックスフルーツ


下準備
・ バターと卵は、室温にもどしておく。
・ 卵は、器によく溶きほぐしておく。
・ 絞り出し袋に、星型の口金をつけておく。


作り方
① ボウルにバターを入れ、木べらでマヨネーズ状に練る。

       絞り出し1



② 砂糖を加えて、混ぜる。

     絞り出し2

     絞り出し3

     絞り出し4



③ 卵を加えて、混ぜる。

     絞り出し5

     絞り出し7



④ 薄力粉をふるいながら加えて、さっくりと粉気がなくなるまで
  混ぜる。

     絞り出し8

     絞り出し9

  ★ 練らないように気をつけてね。



⑤ 絞り出し袋に入れて、クッキングペーパーを敷いた
  天板に絞り出す。
  上に、ミックスフルーツゼリーをのせる。

     絞り出し10



絞り出し16


絞り出し14

  
  ★ お好みの形・大きさに絞り出してね。
    ミックスフルーツゼリーは、のせたら少し押さえてね。



⑥ 180度に温めておいたオーブンで、15分ほど焼く。 

   絞り出し表紙2


               できあがり!                   

  ★ オーブンによって、焼き方に差があるので、様子を見ながら、
    温度と時間を調節してね。
    温度が低すぎると、焼き固まる前に生地がだれて、
    絞り出しの模様が消えていくので、気をつけてね。







いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*





   こちらも、いつも応援していただいて、ありがとうございます*n_n*  



 このお菓子で使用した道具

ボウル
木べら
粉ふるい
星口金
絞り出し袋・はさみ
クッキングペーパー

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プロフィール

レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
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・動物を見たり遊んだりすること
・散歩

☆ 作るのが好きなお菓子 ☆
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