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2017-01-12(Thu)

アーモンド入りココアのアイスボックスクッキー

 スライスアーモンドのココアクッキーだよ☆



ココアクッキー1



中学生頃から、ずっと作り続けているお気に入りのクッキーです。




成形してから、冷凍室で冷やし固めるタイプで、1か月ほどそのまま

保存ができるので、好きなときにカットして焼きたてを食べられるよ。


今回は、年末にたくさん作った生地を一部保存しておいたものを焼きました。

アーモンドとココアとバターがたっぷりのさっくりクッキーと

アーモンドのパリパリの食感がとてもおいしいよ。

分厚く切って、大ぶりに作るのがレモンちゃんのお気に入りだよ。


ココアクッキー




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