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2017-05-05(Fri)

筍ご飯と シュークリーム

 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*



今日は、「 立夏 」に、ふさわしい、

とっても爽やかなお天気ですね~。



先週から今週にかけての写真をアップするね。




まずは、たけのこ☆
たけのこ



タケノコのご飯と煮物です☆ 
( 母が、つくっております。)





うちで収穫した山椒を添えて。

タケノコのシャキシャキ感、大好き*n_n*

ご飯には、油揚げとタケノコが入ってるよ。

欲張って、筍をいっぱいよそいました。




じゃ~ん!( と、いうほどでもありませんが。。)

こちらは、シュークリーム☆



シュークリーム1





エクレアも作ろうと思って、長く絞って。



シュークリーム




実は、このシュークリームたち、失敗失敗~なのです。





いつものレシピと配合と焼き方を変えてみたよ。

( 試作は、失敗との背中合わせ。。。)


シュー



全然、膨らまなくて。コガンコなプチシューに焼き上がりました!



なので、エクレアもチョコレートをかけようと思っていたのだけど、

シューが、うまくいってないので、やめたんだぁ。



テンションが下ったとでも言いましょうか。。。



でもでも、気を取り直して。。。


カスタードクリームも、丁寧に作りました!

けれど、こちらも、ちょっぴり失敗。。。



冷やした後、混ぜるのが若干足りなくて、クリームが

固めな仕上がりになっちゃった。


カチカチのシュー皮に、固めのカスタードクリーム。。。



でもね、材料がとってもクロワッサン並み(?!)に、リッチなので、

味はおいしかったよ。



次は、やっぱり、ふんわりシュークリームを作らなきゃね*n_n*


                              

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