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2017-07-22(Sat)

夏にピッタリのひんやり冷たいヨーグルトケーキ☆

 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*

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 ヨーグルトケーキ作ったよ☆



ヨーケー1






白いお皿に、白いケーキ、

ちょっと見えにくい?




下がスポンジケーキ、上がヨーグルトクリームの2層になってるよ。


オレンジ色のトッピングは、手作りスダチマーマレードです☆





いつもだったら、レモンのスライスで飾るところですが、

レモンがなかったからね。

なので、レモン汁は、ポッカレモンで。





この季節は、ブルーベリーのソースもいいね*n_n*






レモンちゃん十八番のヨーグルトケーキのポイントは。。。


スポンジケーキが命です☆




ヨーグルトクリームが、なめらかでとっても口溶けがいいので、

スポンジケーキも、口どけが良くないとイケマセン。




スポンジが、ざらついたり、粒々が口に残ると、ヨーグルト生地との


ギャップがね。 一体感がなくなって、気になるのであります。






大きな気泡の後がひとつ見えるけれど、

とっても口どけのいいスポンジケーキにできていたよ*n_n*

100点満点あげてもいいくらいですね☆




ヨーケー3





ひんやりさわやかなヨーグルトケーキ。





夏にピッタリなのだけど。。。



この季節、国産レモンがないのが寂しいレモンちゃんであります。




「 防カビ剤使用 」って書いてあると、買えないよ~。




柑橘類の防カビ剤使用の表示は、義務付けられているけれど、

他の輸入果物は、どうなのでしょうかね。

果物だけじゃ、ないけどね、心配は。。。








いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*



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レモンちゃん

Author:レモンちゃん
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