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2017-07-30(Sun)

ブルーベリーの収穫 & パウンドケーキ


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一度、読んでいただけませんかよろしくお願いします。
「 ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 」








今年、初めて収穫したブルーベリーで~す☆





2017ブルー






20年近く前に、苗を植えて、全盛期にはとてもたくさんの

収穫があったのですが、近年は、畑のお手入れがいまいちなことや、

暴風などで、木がなくなってしまったりして、2~3本になっちゃったよ。






まだ、熟していない実が、いっぱい付いているけれど、

今回は、400gほど摘みました *n_n*





一部、ジャムにしたのだけど、見た目がとってもふつうなので、

お菓子を作って、それに添えて、アップするね。









というわけで、3ヵ月ほど前に作ったお菓子の写真を。。。





バニラパウンド1






バニラのパウンドケーキだよ☆



上の方が、ちょっと、焼きが浅いんちゃう~?と、突っ込まないでくださいね~。


焼き上がって、シロップをた~っぷり打ったのが、しみ込んでいるのであります☆


とってもおいしく出来ていたよ。






ふだんは、あまり使わないのですが、このときは、

バニラビーンズを使ったよ。 もう少し、入れてもよかったかな?

ケチなものでね、へへへ。






こちらが、バニラビーンズだよ。 植物です。

バニラの甘い香り。。。というか、とってもどぎつい匂いがするよ。

嗅ぎすぎると、ちょっとね。。。







バニラビーンズ














包丁などで、使う長さに切って、サヤに縦に切り込みを入れて、中を開くよ。

包丁(ナイフ)の、背のほうで、なかの小さな小さな種(ビーンズ)を

しごき出して使います。




バニラビーンズ1
  
 


中のビーンズだけでなく、サヤごと使います☆

( サヤは、途中で、取り除くよ~。)





少し、リッチにしたいときは、香料ではなくて、バニラビーンズを使うと

いいね。 見た目の黒い粒々も、高級感をアピールできるからね。




レモンちゃんのパウンドケーキ、バニラビーンズの粒々見えないって?


言ったでしょ~。 レモンちゃんケチだって。

ちょっとしか、入れなかったんだってば。







最近、冷たい物の飲みすぎで、胃腸の具合がよくないよ。


昔は、お祭りいったときなんか、かき氷2つくらいペロリといけたのにね。

それでも、もっと食べれる!くらいに。



今は、1個も食べられないんじゃないかな~。冷たすぎ~って。

冷たい物に、胃が弱くなりました。



皆さまも、冷たい物の食べ過ぎ飲みすぎには、気をつけてちょ☆


いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*



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レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
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☆☆☆プロフィール画像は、
   幸運のケーキです☆☆☆

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