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2017-08-01(Tue)

ヨーグルトのアイスクリーム  ~ ブルーベリー添え ~

 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*

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一度、読んでいただけませんかよろしくお願いします。
「 ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 」






 ヨーグルトのアイスクリームを作ったよ~☆


ブルーアイス2





と、言っても、今回の主役は、アイスクリームではなくて、

ブルーベリーのジャムなのであります!





前回の記事に書いていた、自家製ブルーベリーのジャムだよ。


ジャムだけでは、地味だったので、お菓子に添えることに。


ただアイスクリームに乗せただけでは、黒い塊がのっているだけだったので、

ずらしてずらして、ブルーベリーの色が見えるように。


その間に、どんどん溶けてくるよ~。 急いで急いで!





お菓子の最初の候補は、ヨーグルトケーキだったんだけど、この間

作ったばっかりだったので、ヨーグルトのアイスクリームに決めたよ。






材料は、冷蔵庫に余っていたヨーグルトや、生クリームなどで、

簡単に作ってみました。





ブルーベリージャムの酸味が思いのほか効いていたので、アイスクリームは

ほんのりヨーグルトの酸味が感じられる程度をイメージして。





ヨーグルトのさわやか感を出しつつ、シャーベットみたいな

あっさり仕立てにならないように、アイスクリームの濃厚な感じが出る

仕上りを目指しました☆






材料の全部を計量してなかったので、まったく同じには再現できないけれど、

おいしいヨーグルトアイスクリームができていたので、

今度は計量して作って、レシピに書き留めておかなきゃね~ *n_n*





こっちは、溶けかけたアイスクリームにブルーベリージャムを混ぜて、

もう一度、凍らせたもの。 ちょっと、雑な盛り付けになっちゃった。



ブルーアイス5










話は、変わりますが、奈良の鹿が7月31日から捕獲されることに

なりました。





餌付けして、鹿せんべいや観光で利益を得てきて、

増え過ぎたからと言って、殺すなんて、人間本位の身勝手さに、

怒りを覚えます。



生態系のバランスを壊しているのは、いつも人間なのに。



動物に危害を加えずに、農作物を守るよい方法は、

ないものでしょうか。。。







いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*







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