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2017-08-05(Sat)

またまた、ブルーベリーのデザート☆


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*

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一度、読んでいただけませんかよろしくお願いします。
「 ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 」




「  あれっ?  この写真見たよ! 」と、思った皆さま

違うんです!



ミルクブルー3







最近、アップしているお菓子と酷似していますが、

今週、作ったのは

「 ミルクのかき氷風アイスクリーム の ブルーベリーマーブル 」で~す☆





マーブルになってない?

スクープに失敗している? 

そんな声も聞こえてきそうですが、細かいことは気にしない気にしない *n_n*





昼間 写した写真だけど、夜みたいに暗いね。

最近は、昼間から夕立くるのかな~ってお天気が続いているけれど、

雨のない京都市内だよ。

きょうは、ちょっぴり降ってくれました☆





今回のアイスクリームは、とっても簡単!

バットに、牛乳をドバーっと注いで、上白糖をお好みで入れて、

スプーンで混ぜ混ぜ。







それを冷凍室に入れて、何回か、かき混ぜて。

最後にかき混ぜた後、ブルーベリーソースを投入して、もう一度

冷やし固めるよ。



乳脂肪分が少ないから、シャーベットみたいな、かき氷風の仕上がりだよ。










ブルーベリーは、収穫したものを洗って、小分けにして

冷凍保存したものを使っているよ。







冷凍2









ブルーベリーソースを作ってみました。 つぶつぶ感を残して。



ブルーソース








アクが取りきれていないけれど、アイスクリームに混ぜるからいいかな、と

控えめに。



なぜって、アクとりすぎたら、ソースが減っちゃうでしょ~。








ミルクブルー






ミルクの部分は、かき氷の練乳がけのようで、ブルーベリーの部分は、

甘酸っぱいブルーベリーの果実感が味わえる、おいしいデザートになりました☆






いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*




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