FC2ブログ
2017-09-12(Tue)

製菓技術専門学校の思い出の実習写真☆

 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*

犬・猫たちの命を守りたいです。ぜひ、ご覧ください。 
「 福岡県・ワンちゃん 」「 神奈川県・ワンちゃん 」


「 ひな鳥の季節1 」「 ひな鳥の季節2 」( 昨年の記事です。)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

一度、読んでいただけませんかよろしくお願いします。
「 ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 」







 どっひゃ~!


また、デジカメのピクチャーカードが壊れているのに、昨日

気づいたよ~。






きょうは、久々にお菓子を作ったけれど、写真が撮れないよ~。

作ったものは、ブルーベリーのパウンドケーキで、これまでに写真を

アップしたものに似ているので、そのようなものを作ったと

ご想像してくださいね~。







これまでと違う点としましては、ブルーベリー半量を後乗せ作戦で、

見事ブルーベリーが沈んでいないパウンドケーキが作れたことです*n_n*




ところで、ピクチャーカードの不具合を確認するために

他のピクチャーカードをカメラにセットして見ていたら、専門学校のときの

実習の写真があったので、きょうは、その一部をアップしたいと思います。


( だいぶ前の写真です。)





画像をパソコンに取り入れてる最中に、カメラの充電がなくなって

ものすごく中途半端なところまでになっているのですが。。。

( ツイてないね。。。)





今日の記事は、和菓子の実習の一部だよ☆


桜餅




桜餅です☆

関西風の道明寺です。 桜餅って、こんなにおいしかったっけ~?っていうくらい

おいしかったよ。

( 写真は、家に帰って撮ってるよ。 )


ポイントは、桜色の色付けです。どピンクにならないようにね~。

食紅を加えるときの緊張感は、今でも記憶に鮮明です。


なかなか、良い色にできました☆






お次は。。。



栗饅頭





栗饅頭です☆

作り方は、洋菓子? オーブンで焼くよ~。


栗の形と楕円形の2種類だよ。

白い粒々は、ケシの実です。










栗饅頭1



中は、白あんと栗の甘露煮が入ってるよ。


今、気づきましたがテーブルにじかに置いているではありませんか!





お次は、

薯蕷(じょうよ)饅頭です☆




薯蕷饅頭2





薯蕷饅頭





薯蕷饅頭3





焼きごてで、サクラの焼き印を入れたものと、食紅で模様を入れたものです。

保育園のとき、何かイベントがあるといつももらっていた紅白饅頭を

思い出します。



断面写真があれば、またアップするね。

中は、確か、こし餡だったかな。ルセット見たら、分かるんだけど。。。








大福もち




断面写真あった~!と、思ったら、薯蕷饅頭ではなく、大福だったよ。

こちらは、粒餡ですね。







本日、最後のお菓子は、







煉り切り1



煉り切りです☆

上の黄色いのは、余りです。( オイオイ、撮影のときは、よけよ~よ。

うん、ブログとかにアップして人様に見てもらうなんて思って

なかったからね。

お皿にも載せていない、記録のための写真でした。)






梅の花です。 自分で言うのもなんですが、とってもかわいくできてるね☆

煉り切りは、作るのが、とても楽しかった*n_n*




京都の和菓子屋さんが外国人の観光客向けに、和菓子づくりの体験を

あちこちで開いているので、興味がある方は、参加してみてもいいかも

しれませんね。










煉り切り2




中は、白こし餡?かな。ルセット見ないと、ちょっと自信がないです。。





また、いろいろ写真を取り込んだら、記事にするね。

ヘタ過ぎて、お見せできないものもたくさんあることは、内緒です☆


いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*






関連記事

求人情報

プロフィール

レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
・植物を育てたり見たりすること
・動物を見たり遊んだりすること
・散歩

☆ 作るのが好きなお菓子 ☆
・クッキー

☆☆☆プロフィール画像は、
   幸運のケーキです☆☆☆

最新記事
カテゴリ
いいご主人様に出会えますように ☆
いつでも里親募集
 動物を守りたいです
犬・猫・鳥・小動物・魚・爬虫類。 保健所には、連れていかないで。 自然にも放さないで。 ペットを手放す前に、ペットを 飼う前に、ぜひ考えてみてください!   お願いします。 ペットのおうち
お菓子☆パン材料・道具・レシピ
                                                                                         
リンク
RSSリンクの表示
楽天ブックス
☆ お菓子アルバム ☆