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2018-01-16(Tue)

柚子のオランジェット☆


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
    ( コメント欄あります。)


犬・猫たちの命を守りたいです。ぜひ、ご覧ください。 
 「 つながれっぱなしのワンちゃん 」
  ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 

寒い季節、運転前に、車のボンネットを開けて猫が入り込んでいないか
確認をよろしくお願いします。

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午前中は、寒かったけど、お昼すぎになってようやく

天気予報通りの春を思わせる暖かい日差しにかわってきたよ*n_n*



ひどいめまいは、おさまったけれど、微熱と例の頭のクラクラボ~が、

続いてるレモンちゃんです。


焼き菓子やパンも作りたいけれど、本調子に戻るまでは、

チマチマとチョコレートのお菓子を作って過ごそう。




少し前に作って、やっと写真をパソコンに取り込んだお菓子です。





P4090943.jpg



オランジェットだよ☆


と、言っても、中身はオレンジの皮ではなく、柚子です*n_n*







P4070926.jpg





P4090930.jpg




手作りゆずピールだよ。



行程写真も撮ったけど、まだ画像の処理ができていないので、

調子のよいときに、レモンちゃんのゆずピールのレシピをアップできたらと

思っています*n_n*



レモンちゃんの自家製ゆずピール、ちょっぴり苦みの効いた

大人の味です☆ 最高においしいよ~☆







P4090939.jpg








P4090941.jpg



断面だけど、あんまり中身がわからないね。




今回のコーティングのチョコレートは、スイートチョコレートだよ~。

クーベルチュールをテンパリングしているよ。


これをつくる前に、ビターチョコレートでも作ったよ。

どちらも柚子ピールに合います。



まだ、ゆずピールが残っているので、今度はホワイトチョコレートで

コーティングしてみよう~☆




いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*





   こちらも、いつも応援していただいて、ありがとうございます*n_n*  

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プロフィール

レモンちゃん

Author:レモンちゃん
☆ 好きなこと ☆
・お菓子作り
・植物を育てたり見たりすること
・動物を見たり遊んだりすること
・散歩

☆ 作るのが好きなお菓子 ☆
・クッキー

☆☆☆プロフィール画像は、
   幸運のケーキです☆☆☆

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