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2018-02-26(Mon)

ラムレーズンの絞り出しクッキー


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
    ( コメント欄あります。)


犬・猫たちの命を守りたいです。ぜひ、ご覧ください。 
 「 つながれっぱなしのワンちゃん 」「 保護犬猫 譲渡会 」
  ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 

寒い季節、運転前に、車のボンネットを開けて猫が入り込んでいないか
確認をよろしくお願いします。

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 春めいてきたね~。ワクワク☆



またまた、絞り出しクッキーを作ったよ。


ラム絞り出し



前回と、少し材料と配合を変えてみた。


生地は、絞り出すときちょっぴり固めだったけど、こないだほどでは

なかったので、丸く絞り出せたよ~*n_n*



焼きたては、焼きメレンゲみたいにサックサクのクッキーになってたよ。

冷めたら、ふつうのクッキー。






ラム絞り出しか




去年、シュトーレンを作ったときのラムレーズンがまだ残っていたので、

それをトッピング☆

( 実は、余り材料消費作戦の続きなの~。 まだ、びみょうーに

  残ってる。)




ラム酒に浸かっているレーズンを引き上げて、すぐに生地に乗せたので、

ラムが滲んでるよ。



2~3ヵ月、ラム酒漬けだったわりには、

ラムの風味が、それほどしなかったのは、

熱で飛んだのかしら?






ラム絞り出しう




長細く絞り出したクッキーは、何にもなし。



ほんとはね、バレンタインの頃に買ったチョコレートがたくさん余ってるから、

一部チョコをつけて、これまた余ってるラズベリークランチでも

乗せようかなと思っていたんだけど、力尽きて。。。



って、力尽きるほど、クッキー作るのはたいそうではないんだけど、

チョコレートのテンパリングが、ちょっと、面倒になってね。

今回は、いいやぁ、って。




でも、何かないとちょっと物足りない。。。

まだ、ちょっぴり余ってるレモンピールでも乗せておけば

よかったかな。

作ってるときは、チョコ掛けする気満々だったからなぁ。





ラム絞り出しい




春めいてきたから、イチゴとか桜とか春っぽいお菓子作りたいなぁ~と、

思っても、今度は、しばらく、チョコレート消費大作戦しなきゃいけないよ~。





チョコレート、買い込んだわりに、2月は、お菓子作りあまりしなかった

からね~。




いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*






   こちらも、いつも応援していただいて、ありがとうございます*n_n*  

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