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2018-04-05(Thu)

レモン色のレモンケーキ☆


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
    ( コメント欄あります。)


犬・猫たちの命を守りたいです。ぜひ、ご覧ください。 
 「 つながれっぱなしのワンちゃん 」
  ペット産業の犠牲になる動物がいることをご存じでしょうか 


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★



 今日は、4月にオープンしたパン屋さんに行ったよ。



パン屋さんが日本一多いといわれている京都、

レモンちゃんの地元にもたくさんあります。



ここ数年は、天然酵母を使ったパン屋さんも増えたの。

きょうのお店もそうです。



山食やクロワッサンを買ったよ。

「 うわぁ~、天然酵母でもここまでできるんやぁ~。」というくらい

ふわふわ、サックリ。




こういうのを目標に、暖かくなってきたので、レモンちゃんも

天然酵母パン作り、また、再開しよ~う!!



と、言いつつ2週間ほど前から酵母おこしてるの。

冷蔵庫でつぎ足しながら、保存中。

また、パンを作ったら記事にするね*n_n*





そして、きょうの主役は、レモンケーキ☆




レモンケーキあ





濃い黄色がチャームポイント*n_n*

レモン色のレモンケーキだよ~☆




その ヒ・ミ・ツ は!?





卵黄を多く入れたから!








レモンケーキえ






写真では分かりにくいけれど、

断面は、とっても濃い黄色のレモン色になってるの~。





ちまたにあふれているレモンケーキ、

レモンちゃんのオリジナル性のあるものつくりたいなぁ~と、

ずっと考えていて思いついたのがこれ!






レモンケーキい




卵黄を多めにして、味も色もワンランクアップ~*n_n*






写真、右手前と左奥の白いものは、チョコレートなんだけど、

ちょっとこれは、失敗失敗。



やっぱり、表面に上掛けしたほうがよろしいですね~。



他にも、一目瞭然の失敗があるのだけど、

これは秘密?内緒?気づかないふり?にしておこうね~。



同じ失敗をした人なら、すぐに気づくと思いますが。。。*n_n*

レモンケーキに限りません。




3月にケーキ屋さんで買ったレモンケーキには、

レモンピールが入っていたの。






まだ例のシュトーレンの残り材料のレモンピールが

ちょっぴり残っているので、入れようかなぁ~と思ったけれど、

今回は、すりおろしレモンの皮をたっぷり入れたのでやめにして。



次は、入れようかな。

早く使いきりたいからね! ( 理由が邪道。 )




いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*






   こちらも、いつも応援していただいて、ありがとうございます*n_n*  


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レモンちゃん

Author:レモンちゃん
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