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2018-07-21(Sat)

夏にぴったりの和菓子☆ まるい赤紫蘇の道明寺


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
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犬・猫たちの命を守りたいです。多くの方に見ていただきたいです。 

☆ 野鳥のひな鳥の季節です。ひな鳥が交通事故にあわないように
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  危ない場所にいるときは、そっと両手で抱っこして安全な
  木の枝などにおいてあげてください。
  よろしくお願いします ☆


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★


 こないだの3連休に作った、またまたの赤紫蘇道明寺☆




前回は、いろいろと失敗があったので、それを踏まえて

もう1度作ってみたよ*n_n*





赤紫蘇2あ









こないだは、シソの葉が小さくて、丸く成形したお餅がうまく巻けなかったので、

俵型に変更したけれど、今回は大きめのシソの葉を梅酢に浸け直して作ったよ。






写真は、浸ける前ね。


赤紫蘇 





丸く成形したお餅がうまく包めた*n_n*

大成功☆

俵型もかわいいんだけどね。









赤紫蘇2う






でも、やっぱり

桜餅をイメージしてるから、まるく作りたかったの~。






中身は、こないだと同じ小豆こしあん。

すごく柔らかいので、切るときにペッちゃんこになっちゃった。






赤紫蘇2え







梅酢のしょっぱさと酸っぱさと、赤紫蘇の香りと小豆餡の甘味の

バランスがとれたおいしい赤紫蘇道明寺ができました~。


( 前回と同様、自分で味をつけたところは何にもないんだけどさ。 )








赤紫蘇2お







赤紫蘇の道明寺、

浸けているシソがまだ少しあるから、もう1回、登場するかも~☆





赤紫蘇2か





梅酢と赤紫蘇の疲労回復効果と塩分の補給に夏にぴったりの和菓子だね。



いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*






   こちらも、いつも応援していただいて、ありがとうございます*n_n*  





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