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2018-09-14(Fri)

台風21号と抹茶の和風マドレーヌ


 『 ごあいさつ 』 ご訪問ありがとうございます*n_n*
    ( コメント欄あります。)


犬・猫たちの命を守りたいです。多くの方に見ていただきたいです。 

☆ 野鳥のひな鳥の季節です。ひな鳥が交通事故にあわないように
  どうか皆さま あたたかく見守ってあげてください。
  危ない場所にいるときは、そっと両手で抱っこして安全な
  木の枝などにおいてあげてください。
  よろしくお願いします ☆


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ちょっとバタバタして、なかなか記事が書けなかったよ。



お菓子作りも時間が取りにくいので、しばらくは溜まっている

お菓子写真でいこうね~。






ところで、前回の記事は、台風21号のさなかに書いたもの。



木が折れませんように、と締めくくっていたけれど、

折れるどころか、レモンちゃんの近所周辺では、

高野川から出町柳、鴨川沿いの桜や柳、

下鴨神社の大木が何本も根こそぎ倒れてしまっているよ。




ホントに、こんなに強い台風は今までなかった。

恐ろしく強い風が吹いたよ。



これからの時代、地震だけじゃなく、台風にも怯えなきゃ

いけなくなってるのかな。。。



世界中で、大雨やハリケーンが猛威をふるってる。

日本は、被災地、被災者だらけ。

北海道の原発も稼働してなくて、まだ、ましだったね。

ハヤク、電気と水道が復旧しますように、願っています。






地震は、防ぎようがなくても、

一刻も早く、温暖化ストップの世の中に。。。





ではでは、きょうは、7月頃に作ったマドレーヌを。







抹茶和あ




抹茶の和風マドレーヌ☆





どのように和風かというと。。。






抹茶和し






中に、小豆こし餡と、見えにくいけど、栗の甘露煮が入ってるの~。









抹茶和す






食べてみての感想は、栗の甘露煮はいらなかったね~という感じ*n_n*





抹茶マドレーヌ生地は、もう少し納得のいく味にしたいのと。



作ってから、だいぶ時間が経って正確には覚えていないけど、

バターの一部を太白ごま油に置き換えたかな。




でも、バターが主役のお菓子は、やっぱりバター100%じゃないと

ダメっていうのが、レモンちゃんの持論です!




ぜんぜん、風味が違うし、だんぜん、おいしさが違うからね。

チョコレート系は、まだ、いいんだけどね。






抹茶和せ






実は、これは、思いつきで試しに作ったもの。

本当は、別のものの試作をしてたんだけど、材料を使い切ってしまったので、

買い足すのもなぁ~ということで、別のバージョンのこちらを思いついて

試してみたというわけであります。





これも、悪くはないから、もうちょっと試作して、お気に入りレシピに

仕上げようね*n_n*







これを作る前の本命レシピは、納得いかず完成写真を撮ってないので、

また、めでたく(?)写真に収めたあかつきには、記事にするね~。





いつも応援してくださって、ありがとうございます*n_n*





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